Armando Fernandes

Armando Fernandes has 25 articles published.

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Comes & bebes – Restaurante OH! Vargas, em Santarém

A notícia da reabertura do emblemático restaurante OH! Vargas chegou-me recentemente. Tal como São Tomé entendi ir ver para crer, do antecedente guardava boas recordações de convivialidade, de ouvir as intensas palavras grávidas de alacridade do meu amigo José Manuel Roque, as bem-humoradas de José Júlio Elói, as prudentes do saudoso José Manuel Cordeiro, as… Continue a ler

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Comes & bebes – Conde Vimioso, branco

Os dias e as noites quentes levam a muitos de nós a optarem por vinhos brancos, frescos, elegantes e agradáveis no beber, num registo onde deve prevalecer a contenção (não sou exemplo, bem prega Frei Tomás), este branco Conde Vimioso, colheita seleccionada é um desses vinhos. O casamento entre as estimadas castas Fernão Pires e… Continue a ler

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VPV

Goste-se ou não, Vasco Pulido Valente é uma personalidade cujos comentários ou apreciações são de leitura obrigatória, isso mesmo, para todos quantos acompanham a vida política e social portuguesa e a barafunda em curso na Grã-Bretanha. Sim, tem mau feitio, é irónico, produz sarcasmos violentos até cruentos, lembro a picareta falante de Guterres, e o… Continue a ler

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Comes & bebes – Quinta da Lapa, clarete

A Confraria Báquica mais antiga do Mundo, a de Saint-Emillio, foi concebida há mais de onze séculos com o propósito de zelar pela boa qualidade dos vinhos claretes da região, os quais entusiasmavam os sequiosos clientes ingleses. Ou seja: os claretes são vinhos abertos, perfumados, elegantes e de guloso beber. É o caso do clarete… Continue a ler

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Comes & bebes – Gelados

Os primeiros dias de Setembro, no Ribatejo, têm aumentado as temperaturas e por isso mesmo o consumo de gelados. Gelados de cariz industrial, os quais povoam as cartas de sobremesas nos restaurantes, por isso mesmo, as pastelarias, geladarias e casas afins são abastecidas diariamente de gelados de várias formas e feitios, sabores e tonalidades, provocando,… Continue a ler

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Debates

Eles, os debates, fazem parte da programação política que antecede as eleições, sejam elas quais forem, até para escolhermos o sacristão da paróquia, a prática vem desde a Antiguidade Clássica, não por acaso os actores principais recorrem a exemplos retirados dos clássicos envernizados de actualidade, cerrando a comissura dos lábios na esperança de ninguém notar… Continue a ler

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Comes & Bebes – Vale de Lobos, Riesling

Ao falarmos desta conceituada casta a memória transporta-nos à Alemanha, à Alsácia e à Áustria. Trata-se de um vinho fragrante, agradável ao olhar numa mistura de tons violáceos e amarelo palha seca, um vinho festivo e guloso. Pois bem a Quinta de Vale de Lobos acaba de colocar no mercado o seu Riesling colheita de… Continue a ler

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Comes & Bebes – Restaurante Valbom, Lisboa

Sou assíduo frequentador deste restaurante. Porquê? Porque a comida proveniente de matérias-primas de qualidade é bem concebida dentro do quadro das referências da cozinha tradicional, porque a carta de vinhos não sendo grande está eivada de brancos, tintos, tranquilos e intranquilos provenientes de todas as regiões, porque o serviço é amável, familiar sem trejeitos desnecessários,… Continue a ler

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Quem dá mais?

A campanha de caça ao voto principiou há vários meses. Avultam as promessas, umas capazes de motivarem os leitores a reflectirem sobre as mesmas podem implicar alterações no colocar o voto, outras, pura e simplesmente, levarem os eleitores a duvidarem da sanidade mental de quem as apresenta, se assim não for, os propagandistas da nova… Continue a ler

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O engrolar de Pardal

O sindicalista, advogado e homem de negócios Pardal Henrique no mês de Abril primeiro debicou, depois comeu milho desalmadamente ao comandar no mês de Abril uma greve desaustinada a surpreender País, deixando o governo de mãos atadas e a oposição às aranhas em território sem aracnídeos. O primeiro milho é dos pardais, assim o diz… Continue a ler

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