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Festival Gastronómico da Lampreia até 12 de abril

Em Ribatejo Cool

Um festival gastronómico dedicado à lampreia vai estar em destaque em oito restaurantes do concelho de Mação, entre 28 de fevereiro e 12 de abril, no âmbito do tradicional Festival da Lampreia.

Durante um mês e meio, os pratos confecionados à base do ciclóstomo assumem lugar de destaque nas ementas dos restaurantes, tendo as receitas da zona sido eleitas, em 2013, Estrela do Médio Tejo na categoria de Prato Principal, a nível regional.

A história da confeção da lampreia no concelho cruza-se com a do rio Tejo e das gentes de Mação, sobretudo na freguesia ribeirinha de Ortiga, onde ainda existem vários pescadores.

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