Palestra sobre Gestão ambiental em adegas em Almeirim

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O Rotary Club de Almeirim vai promover no próximo dia 6 de março, pelas 18h30, na Biblioteca Municipal de Almeirim, uma Palestra sobre Gestão Ambiental em Adegas, proferida por Margarida Oliveira, vice-presidente da Escola Superior Agrária de Santarém.

A iniciativa conta com o apoio da Câmara Municipal de Almeirim e da CVR Tejo.

A palestra abordará a questão das alterações climáticas e consequente escassez de água que constituem hoje uma preocupação no setor vitivinícola, devido ao forte impacto que tem na produtividade da vinha e na qualidade do vinho.

Segundo a palestrante, “estudos desenvolvidos na ESAS pretendem abordar as tecnologias transversais de amplo espectro para: Avaliar a uniformidade de distribuição da água e a sua eficiente aplicação nas vinhas; Reduzir a necessidade de água nas vinhas; Avaliar o uso eficiente da água nas adegas; Analisar o consumo de água versus carga de poluentes e Valorizar economicamente os resíduos, aumentando a competitividade das empresas.

A professora falará igualmente da otimização dos processos produtivos, tendo em vista a melhoria da produtividade e a utilização de recursos (matérias primas, recursos naturais, energia, etc) terá efeitos na Redução de custos com recursos; Adaptação das caraterísticas do processo produtivo às caraterísticas da região; Sustentabilidade da fileira vitivinícola, tornando as empresas menos dependentes dos recursos naturais.

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