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Comeres & Beberes – Tinto Entre Quintas

Em Ribatejo Cool

A pandemia e a forçada reclusão determinaram o não escrever sobre beberes & comeres. No respeitante a comeres continuarei a seco por receio nas saídas, relativamente a vinhos procurarei dar novas e mandados das degustações efectuadas.

Há dias recebi este tinto duriense obtido através do esmagamento de uvas das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, resultando daí um vinho de boa qualidade, refulgente no copo, pleno de fruta madura em justo equilíbrio com a madeira, desprendendo aromas harmoniosos e seivoso no palato, Agradável no beber acompanha bem peixes gordos, carnes vermelhas e fumadas, queijos e compotas.

Armando Fernandes

Origem: Douro. Produzido e engarrafado por Caves do Monte. Lousada. Reserva. Ano de colheita: 2017. Graduação: 14º.

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