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Comeres & beberes – Vinho Quinta da Atela, tinto

Em Ribatejo Cool

Já falei acerca deste vinho e falei elogiosamente. Por essa razão entendi nomeá-lo novamente a fim de os leitores corroborarem ou não a valia do opinado por mim acerca deste tinto da chancela Tejo, melhor dito de vinhas plantadas no rincão da Quinta da Atela, Vale do Vento, Alcanede.

No meu entender o granadino em causa encerra as qualidades Outonais de colheitas pujantes, por assim ser e é, está classificado com reserva de 2017, sendo cálido e guloso no beber, prevalecendo aromas frutados a referências maduras a amoras, ameixas pretas e abrunhos em fase final de maturação e uvas a caminharem para passas.

Acompanha muito bem carnes vermelhas quentes e frias, charcutaria fina, queijos e compotas, a sua graduação, 14, 5º. Concede-lhe robustez para tal.

Armando Fernandes

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