Joana Candeias, uma das vencedoras do concurso Jovem Talento da Gastronomia em 2018 e 2019, mostra neste vídeo como se faz um Ceviche de Robalo, a sua especialidade gastronómica.
A jovem natural de Benavente concluiu o curso da Escola Profissional de Vale do Tejo e está agora a frequentar o curso de cozinha da Escola Superior de Turismo de Peniche. Com apenas 20 anos de idade, Joana Candeias soma experiências profissionais em alguns dos melhores restaurantes do país.
Leia aqui a entrevista de Joana Candeias ao Mais Ribatejo.
