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Comeres & beberes – Bridão, Syrah

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A untuosidade elegante das uvas da célebre casta Syrah, redundaram num vinho que está destinado a proporcionar grato prazer palatal a ficar na memória e, consequentemente, a os amigos de néctares sedosos, envolventes num gosto guloso e tentador a ponto de cometermos o pecado da transgressão o que convém evitar.

Acompanha magnificamente ovas de peixe em conserva, delicadezas de carnes fumadas, patés e, no tocante a pratos principais acho-o especialmente fadado para coadjuvar peixes azuis, carnes vermelhas, caça de pena e queijos fortes. Um senhor vinho!

Armando Fernandes

Produzido e engarrafado pela Ano de colheita: 2017. Graduação: 14º.

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