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Comeres & beberes – Vinho Quinta da Lapa

Em Ribatejo Cool

Já o voltei a degustar este tinto após sobre ele ter emitido opinião. De grande carácter, vigoroso sem nos aborrecer, continua a ser exuberante, pleno de fruta madura silvestre e de pomar com laivos de mineral e madeira bem casada com o néctar.

Entendo que é um bom coadjuvante de pratos fortes de carnes vermelhas, caça maior e menor, peixes gordos, queijos de diferentes cataduras e compotas. A sua idade, sete anos, concede-lhe virtudes de suavidade apreciada pelas papilas gustativas.

Armando Fernandes

Origem: TEJO. Produzido e engarrafado pela Quinta da Lapa, Sociedade Agro-Pecuária S.A. Manique do Intendente. Ano de colheita: 2014. Graduação: 14º.

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