Um tinto retinto, pleno de aromas a fruta madura, vigoroso no volume, guloso no palato, propício a alegrar efusivamente comeres de substância, entenda-se carnes vermelhas e fumadas, peixes gordos, queijos secos e em fase de entorna e conservas de tunídeos. A harmonia que revela julgo ser resultado da boa junção de uvas das castas Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah.
Armando Fernandes
Origem: TEJO. Produzido e engarrafado por Quinta dos Casais Altos. Casével. Ano de colheita: 2018. Graduação: 14º.
