As virtudes desta famosa casta estão provadas e comprovadas até à saciedade seja individualmente, seja a enriquecer vinhos em enlaces com outras castas nos cinco continentes, logo também por cá como se verifica neste texto.
De tom brilhante em cor pastel vivo, perfumado exalando aromas a fruta madura branca com laivos amanteigados, acho-o perfeito para dar boa réplica a frutos secos, compotas, queijos curados e, obviamente, peixes brancos, ostras e mariscos vermelhos de boa catadura. Guloso convém não nos fiarmos na sua sedosidade.
Armando Fernandes
Origem TEJO. Produzido e engarrafado por Quinta da Atela, Alpiarça. Ano de colheita: 202o. Graduação : 12º.
Armando Fernandes
Comeres & beberes – Vinho Casa da Atela, Chardonnay
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