Domingo, Junho 16, 2024
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Comeres & beberes – Quinta de Santo André branco

O infatigável dramaturgo pai do teatro português, Mestre Gil Vicente, num dos seus Autos fala na fertilidade dos terrenos arenosos do vale do Sorraia onde medravam «canas açucaradas» e, nos dias de agora medram suculentas uvas das prendadas e premiadas castas Alvarinho e Vignoier, as quais são a origem deste branco perfumado, a exalar notas de fruta madura de polpa branca, subtilezas minerais e frescura prolongada no guloso final de boca.
Acompanhará bem pratos de peixe, ovas, carnes frias, charcutaria de qualidade e bolos secos.

Armando Fernandes

Origem TEJO. Produzido e engarrafado por Carlos Veiga Teixeira. Coruche. Ano de colheita: 2020. Graduação 12,5º.

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