Domingo, Junho 16, 2024
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Comeres & beberes – Casa da Atela Gewurztraminer

A famosa casta branca de fala alemã, está implantada em Portugal com assinalável êxito como se comprova com esta produção de vinha, implantada nas terras férteis do concelho do Alpiarça bafejadas pelo rio Tejo.

Este vinho perfumado, dono de referências a doçura em conúbio com cítricos, pouco ácidos e a fruta branca polpuda respondeu efusivamente a peixes branco e respectivas ovas, daí o considerar bem adequado a coadjuvar mariscos, moluscos, doces de colher (arroz doce, aletria e leite-creme bem queimado) para lá dos citados peixes brancos.

Elegante, fresco e guloso bebe-se aprazivelmente no que concerne no que tange a frutos secos.

Armando Fernandes

Origem TEJO. Produzido e engarrafado por Quinta da Atela, Alpiarça. Graduação: 12º. Ano de colheita: 2020.

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