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Certame gastronómico Sabores do Toiro Bravo até dia 1 de maio em Coruche (vídeos)

A 19.ª edição do certame gastronómico Sabores do Toiro Bravo está a decorrer até dia 1 de maio, nas arcadas da Praça de Touros de Coruche, com os restaurantes a servirem petiscos e pratos confecionados com carne de touro bravo, e muita animação cultural e tauromáquica.

O certame foi inaugurado na sexta-feira, 29 de abril, pelo presidente da Câmara Municipal de Coruche, Francisco Oliveira, e pelo secretário de Estado da Administração Local e Ordenamento do Território, Carlos Miguel, entre outros autarcas e entidades locais.

Além da gastronomia, o certame conta com um mercado de artesanato e produtos locais e muita animação cultural e tauromáquica.

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Francisco Oliveira destacou a importância deste certame para a promoção do turismo e da gastronomia, e por essa via para a economia local.
O autarca deixou a sua grande preocupação com a falta de mão de obra na região. “Contatámos mais de 20 restaurantes e só conseguimos ter aqui estes cinco, por falta de gente para trabalhar na restauração”, disse Francisco Oliveira.

O presidente do Município de Coruche aproveitou a presença do secretário de Estado para deixar também as suas preocupações quanto à necessidade de melhorar as acessibilidades rodoviárias e ferroviárias do concelho. O autarca destaca a urgência em construir uma nova travessia do Vale do Sorraia e a conclusão do IC10 e do IC13.

Por seu lado, o secretário de Estado Carlos Miguel, destacou a importância deste tipo de certames para os territórios, sendo não só um ponto de encontro de amigos, como também são excelentes oportunidades para promover os produtos autóctones, como é o caso da carne de touro bravo.

Além da gastronomia haverá ainda uma forte componente cultural, com um mercado de artesanato e produtos locais, uma exposição de viaturas clássicas – automobilia, carros, motas e velocípedes -, e muita animação cultural e taurina.

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