O “Bolo Rei Escangalhado” da Pastelaria Moinho Novo, de Tentúgal, foi distinguido como o Melhor dos Melhores no 13.º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português, realizado a 5 de novembro. O evento foi organizado pelo CNEMA em parceria com a Qualifica/oriGIn Portugal, que já o certame.
Este bolo especial destaca-se pela massa doce enriquecida com noz, amêndoa, pinhão e uma mistura de licores que conferem um aroma único. O concurso, que se dedica a promover e valorizar o Bolo Rei Tradicional Português genuinamente produzido em Portugal, atraiu várias pastelarias de todo o país.
A lista completa dos premiados está disponível nos sites oficiais do CNEMA e Concursos Nacionais, acessíveis aqui e aqui .
