A tertúlia “Pão Pão Queijo Queijo” está de volta ao Fórum Actor Mário Viegas, em Santarém, no próximo sábado, 14 de dezembro, às 16h00. Este evento organizado pelo Centro Cultural Regional de Santarérm promete ser um espaço de partilha, convívio e degustação, destacando os melhores queijos e pães de Portugal.
Painel de especialistas
A mesa redonda contará com a presença de um painel diversificado de especialistas:
- Professora Helena Mira, da Escola Superior Agrária, abordará o papel da formação e investigação no setor alimentar.
- Engenheiro António Oliveira, produtor de Queijo da Quinta, partilhará a sua experiência na produção de queijos de qualidade.
- Engenheiro Jorge Cancela, produtor de Azeite Extra Bio, destacará as sinergias entre o azeite e outros produtos locais.
- Professor Simão Aniceto, do Instituto de Emprego e Formação Profissional, trará uma perspetiva sobre a formação e capacitação no setor agrícola.
- Ricardo Lourenço, agricultor, contribuirá com a visão prática e local sobre os desafios e oportunidades na produção de alimentos.
Um evento de sabores e conhecimento
Com um formato descontraído, o “Pão Pão Queijo Queijo” convida o público a descobrir os processos e histórias por detrás da produção de queijos, pães e outros produtos portugueses. A tertúlia é também uma oportunidade para degustar e apreciar a qualidade destes produtos, promovendo a ligação entre produtores e consumidores.
Apoio e integração na “Cidade do Vinho 2024”
O evento integra a programação de iniciativas da “Cidade do Vinho 2024” e conta com o apoio da Câmara Municipal de Santarém, reforçando o compromisso da cidade em valorizar e promover os produtos locais e nacionais.
A entrada é livre, sendo uma excelente oportunidade para os amantes da gastronomia e do convívio se reunirem e celebrarem a riqueza dos sabores de Portugal.
E porque não, apesar de anfitrião, não contar com os saberes do Dr. João Luís Madeira Lopes na arte do fabrico do bom pão ?
Pão, pão , queijo, queijo …