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comes e bebes

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Comes & bebes – Abreu Callado, tinto

Um prezado amigo ofereceu-me este tinto alentejano e pediu-me opinião. Trata-se de um vinho originário em uvas das castas Baga e Alfrocheiro. Fiquei curioso dado associar as referidas castas à região do Dão, no entanto, para lá de no contra-rótulo vir a natureza do solo onde a vinha foi plantada em 1997, argilo-calcário, interessou-me degustar… Continue a ler

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Comes & bebes – Três malgas de azeitonas

A oferta de três malgas de azeitonas, malgas bojudas ao modo de seios bem cheios, vieram num tabuleiro de louça, encontrei-as na banca da cozinha, curioso, lambareiro, provei uma, após a ter degustado pensei na minha médica, a Doutora Rosa Maria Feliciano, isto porque ela acompanha as variações no meu organismo e aquelas azeitonas reboludas,… Continue a ler

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Comes & bebes – Ataque ao desperdício

Finda a quadra natalícia, entrados no novo ano, não custa nada, antes pelo contrário ganhamos se procedermos à usança económica de não desperdiçarmos comidas e bebidas sobrantes, neste caso das festividades terminadas no dia seis de Janeiro. Dia de reis. As senhoras cujos rendimentos são escassos ou que lhes repugna deitar fora restos capazes de… Continue a ler

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