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Vídeo – Sabores & Saberes com chefs estrelas Michelin e animação nos restaurantes de Santarém até 25 de outubro

O programa Sabores e Saberes substitui este ano o Festival Nacional de Gastronomia, que foi cancelado devido à pandemia. A abertura do programa realizou-se esta quinta-feira com a inauguração na Casa do campino de uma exposição sobre os 40 anos do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém e um jantar confecionado pelos chefes José Avillez,… Continue a ler

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Joana Candeias ensina a fazer um Ceviche de Robalo

Joana Candeias, uma das vencedoras do concurso Jovem Talento da Gastronomia em 2018 e 2019, mostra neste vídeo como se faz um Ceviche de Robalo, a sua especialidade gastronómica. A jovem natural de Benavente concluiu o curso da Escola Profissional de Vale do Tejo e está agora a frequentar o curso de cozinha da Escola… Continue a ler

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Joana Candeias, jovem talento da gastronomia

Apesar de ter ainda 20 anos, Joana Candeias conta já com muitas experiências profissionais nalguns dos melhores restaurantes do país, depois de ter concluído o curso na Escola profissional do Vale do Tejo. A frequentar o curso de Cozinha da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar em Peniche, Joana Candeias lança-se num projeto… Continue a ler

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Chamusca – Festival do Cogumelo da Parreira, da charneca ao prato pela mão dos chefs Bárbara Taborda e Nuno Bergonse

De 6 a 8 de março, o cogumelo é servido à mesa do Festival do Cogumelo da Parreira, no centro da charneca ribatejana da Chamusca, num evento que junta gastronomia, petiscos, animação musical, cozinha ao vivo, passeios e workshops científicos, exposição de produtores e de agentes económicos do setor. De 6 a 8 de março,… Continue a ler

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Festival Gastronómico da Lampreia até 12 de abril

Um festival gastronómico dedicado à lampreia vai estar em destaque em oito restaurantes do concelho de Mação, entre 28 de fevereiro e 12 de abril, no âmbito do tradicional Festival da Lampreia. Durante um mês e meio, os pratos confecionados à base do ciclóstomo assumem lugar de destaque nas ementas dos restaurantes, tendo as receitas… Continue a ler

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Festa da feijoada em Pontével

Pontével volta a receber a Festa da Feijoada no dia 26 de janeiro, domingo, a partir das 13:00, nas instalações da Associação Os Quarentões (antiga SFIP). A mesa estará posta com inúmeras variedades de feijoada, para todos os gostos: à transmontana, de javali, de gazela, de frutos do mar, de chocos, de coelho, à portuguesa,… Continue a ler

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Viver o Tejo – Gastronomia Ribatejana em destaque ao longo do ano 2020 na Revista Ribatejo Invest

O projeto Viver o Tejo, que pretende valorizar o território em termos de turísticos, numa vertente de integração de oferta, irá continuar a merecer destaque na Revista Ribatejo Invest ao longo deste ano. Recorde-se que o Viver o Tejo já apresentou na revista da NERSANT temas como as  “Rotas Turísticas” e “Pacotes Temáticos” e no… Continue a ler

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