Aquaempreendedores e investigadores visitam a EntoGreen no âmbito da Agenda InsectERA
A fábrica da EntoGreen, em Santarém, recebe esta terça-feira, 8 de abril, às 11h00, uma sessão de networking que junta aquacultores, investigadores e empresas do setor agroalimentar para debater o uso de insetos na alimentação de peixes.
A iniciativa é promovida pelo B2E Blue Bioeconomy CoLAB, em parceria com o consórcio InsectERA, e integra-se na estratégia de promoção de soluções sustentáveis no setor da aquacultura. Com o tema “Insetos vs Alimentação de Peixe”, o evento destaca os avanços do projeto Agenda InsectERA, financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).
O encontro inclui uma visita guiada às instalações da EntoGreen, empresa especializada na valorização de subprodutos agroindustriais através da bioconversão por insetos. Os participantes poderão conhecer de perto os processos de produção e os sistemas de aproveitamento de resíduos para criação de insetos, como alternativa ecológica e eficiente às fontes convencionais de proteína.
Durante o almoço de networking, serão apresentados resultados e experiências de investigadores e especialistas de entidades como o CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental e a Sorgal, empresa de referência na produção de rações.
“Esta é uma oportunidade para promover a transferência de conhecimento entre a ciência, a indústria e os produtores, e acelerar a adoção de novas soluções na bioeconomia azul”, sublinha o B2E CoLAB, entidade que visa impulsionar a inovação sustentável no setor.
Insetos como alimento: solução para o futuro da aquacultura?
A utilização de insetos na alimentação de peixes representa uma alternativa promissora, com benefícios ambientais significativos. Ao substituir ingredientes tradicionais como a farinha de peixe ou de soja, é possível reduzir a pressão sobre os ecossistemas marinhos e a pegada ambiental das rações.
A Agenda InsectERA aposta no desenvolvimento de fórmulas de rações inovadoras, seguras e nutricionalmente equilibradas, contribuindo para uma cadeia alimentar mais circular e resiliente. O projeto procura também promover a aceitação do uso de insetos na indústria alimentar, através da partilha de conhecimento e da criação de novas políticas e regulamentações.
O evento em Santarém marca mais um passo na consolidação desta abordagem, reunindo representantes da aquacultura, nutrição animal, investigação científica, distribuição alimentar e entidades reguladoras.
