No coração da Região dos Vinhos do Tejo, a Quinta do Sampayo, em Vale da Pinta, concelho do Cartaxo, assinala o Dia Nacional do Enoturismo, que se celebra este domingo, 9 de novembro, com o lançamento de uma experiência inédita em Portugal: o roteiro “Poda & Prova”, disponível a partir de dezembro.
Inspirado na fase mais importante do ciclo da vinha — a poda, este novo programa de enoturismo convida os visitantes a mergulhar no mundo rural com os cinco sentidos, transformando um gesto agrícola ancestral numa experiência de descoberta e celebração. Durante cerca de duas horas, os participantes são guiados por técnicos da quinta e têm oportunidade de observar, aprender e participar nos rituais da poda, compreendendo, por exemplo, a influência da lua na condução da videira e os princípios da agricultura regenerativa que orientam o trabalho da propriedade.
“Queremos que os visitantes aprendam, sintam e vivam o que é estar numa quinta onde o vinho nasce do respeito pela terra e pelo tempo”, afirma Ana Macedo, responsável pela Quinta do Sampayo, que sublinha o carácter único do roteiro a nível nacional.
A experiência termina com uma prova comentada de vinhos, acompanhada de produtos regionais, num momento de convivialidade que cruza a tradição vitivinícola com os sabores do Ribatejo.
O roteiro estará disponível até fevereiro de 2026, com reservas feitas através do site da Quinta do Sampayo, ao preço de 30 euros por pessoa, e dirige-se a todos os que desejem conhecer de perto o ciclo da vinha — numa abordagem participativa, sensorial e descontraída, alinhada com as tendências de enoturismo slow e sustentável.
Com cerca de 90 hectares, dos quais 55 são vinhedos e 11 dedicados ao olival, a Quinta do Sampayo tem vindo a afirmar-se como referência no enoturismo da região, aliando inovação, autenticidade e sustentabilidade. Ao longo de 2025, recebeu cerca de 1000 visitantes, oriundos maioritariamente da Europa (62%) e da América do Norte (32%).
Além do novo roteiro “Poda & Prova”, a quinta oferece nove programas distintos, que vão desde experiências artísticas com pintura em vinho tinto, orientadas pelo artista Massimo Esposito, até à possibilidade de cozinhar com um chef ou criar um vinho personalizado, ideal para ações de team building ou eventos corporativos.
Com esta nova proposta, a Quinta do Sampayo reforça o seu compromisso com um enoturismo que valoriza o território, a tradição e as pessoas, promovendo uma ligação mais profunda entre o visitante e a vinha — onde cada garrafa conta a história de uma terra e de quem a cuida.
